荧光增白剂，是一种复杂的有机化合物。它的特性是能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白，达到增白的效果。

荧光增白剂可以吸收不可见的紫外光，转换为波长较长的蓝光或紫色的可见光，因而可以补偿基质中不想要的微黄色，同时反射出比原来入射的波长在400-600 nm范围的更多的可见光，从而使制品显得更白、更亮、更鲜艳。

荧光增白剂的分类：

1、按用途分：可分为水溶性的增白剂和水不溶性增白剂两种。

2、按化学结构分：可分为二苯乙烯型、香豆素型、吡唑啉型、苯并氧氮型、苯二甲酰亚胺型。

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